O livro das receitas vegan

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Tantas pessoas que já me passaram no consultório, nos workshops e cursos de cozinha natural vegetariana e cerca de 90% das pessoas pediam para publicar um livro que conseguisse ter várias soluções de culinária totalmente isentas de produtos de origem animal. Eis que em conjunto com a Mónica Venda, lanço este novo trabalho e já com um olho no próximo. São mais de 100 receitas totalmente vegan e a maioria isentas de glúten.

Inicialmente tem uma abordagem com várias temáticas sobre o vegetarianismo e todas as dúvidas que são levantadas por quem se quer tornar ou por quem não aceita que alguém mude. Mitos como as proteínas, vitaminas e minerais são todas desmistificadas, pois é possível sermos saudáveis com uma alimentação vegetariana estrita à qual lhe chamo de alimentação vegan.

Tenho a certeza que vai amar este livro tanto quanto eu. Mais um livro imprescindível nos lares de quem quer ser saudável.

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